Eλληνικός Ερυθρός Σταυρός: «Η Διατροφή ως Σύμμαχος της Ψυχικής Υγείας» Ενημερωτική δράση του Πολυδύναμου Κέντρου Προσφύγων Αθήνας του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού
Στις 11/02/2026 πραγματοποιήθηκε δράση ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης με θέμα «Διατροφή και Ψυχική Υγεία», στο πλαίσιο των συνεχόμενων ενημερώσεων και εκπαιδεύσεων αναφορικά με τη σύνδεση της διατροφής και της ψυχολογίας. Η δράση υλοποιήθηκε σε συνεργασία της Υπηρεσίας Διαιτολογίας – Διατροφής και της Ψυχολογικής Υπηρεσίας, με τη συμβολή της Εκπαιδευτικής Υπηρεσίας, στο πλαίσιο των δράσεων πρόληψης και προαγωγής της υγείας του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού.
Η παρουσίαση πραγματοποιήθηκε στην αίθουσα διδασκαλίας και απευθυνόταν σε δέκα (10) ωφελούμενους των εκπαιδευτικών μαθημάτων, ενισχύοντας τη διεπιστημονική συνεργασία των υπηρεσιών και προάγοντας την ολιστική προσέγγιση της υγείας.
Κατά τη διάρκεια της παρουσίασης αναδείχθηκε η στενή και αμφίδρομη σχέση μεταξύ διατροφής και ψυχικής υγείας, με έμφαση στον ρόλο της ποιότητας της διατροφής στη ρύθμιση της διάθεσης, του άγχους και της συνολικής ψυχικής ευεξίας. Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στη λειτουργία του άξονα έντερο–εγκέφαλος και στην επίδραση της εντερικής μικροχλωρίδας στη συναισθηματική κατάσταση και στη συμπεριφορά.
Παράλληλα, αναλύθηκαν διατροφικοί παράγοντες που επηρεάζουν θετικά ή αρνητικά τη διάθεση, το συναισθηματικό φαγητό και οι στρατηγικές διαχείρισής του, καθώς και η σύνδεση μεταξύ διατροφής, ποιότητας ύπνου και ψυχικής ισορροπίας, με στόχο την υιοθέτηση υγιεινών και λειτουργικών καθημερινών συνηθειών.
Η δράση εντάσσεται στη συνεχή προσπάθεια του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού για την ενίσχυση της πρόληψης, της ψυχοεκπαίδευσης και της αυτοφροντίδας, αναδεικνύοντας τη σημασία της ισορροπημένης διατροφής και της ψυχικής φροντίδας ως βασικούς παράγοντες βελτίωσης της ποιότητας ζωής. Μέσα από τις συνεχείς ενημερώσεις και εκπαιδεύσεις, ενισχύεται η ανάπτυξη γνώσεων και δεξιοτήτων για την έγκαιρη αναγνώριση παραγόντων που επηρεάζουν την ψυχική υγεία, την ενδυνάμωση της ψυχικής ανθεκτικότητας και τη διατήρηση της συνολικής σωματικής και ψυχικής ευεξίας.
